Liên quan đến vụ gần 400 người ngộ độc do ăn bánh mỳ tại Quảng Trị, Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị đã chính thức thông tin về nguyên nhân dẫn đến tình trạng ngộ độc hàng loạt trên là do bánh mỳ nhiễm Salmonella, một loại khuẩn có độc tố cao.

Việc Bộ Y tế siết quản lý mặt hàng sữa có thể gây áp lực đối với “đại gia” ngành sữa đang niêm yết là Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk, mã VNM).

Những ngày gần đây, dư luận dành sự quan tâm đặc biệt đến việc sản phẩm sữa của tập đoàn Fonterra, nhà sản xuất sữa lớn nhất New Zealand và là nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới, bị nhiễm khuẩn. Một danh sách các nước đã nhập khẩu nguyên liệu sữa nhiễm khuẩn được Fonterra công bố.

Hãng Dutch Lady vừa tăng giá sữa nước thêm 2% đối với sản phẩm dạng hộp 180ml và 8% đối với sản phẩm dạng bịch 220ml.

Ngày 9/7/2013 tại huyện Nghĩa đàn, tỉnh Nghệ An – Tập đoàn TH tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy sữa tươi sạch. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng và Thủ tướng nước CHND Lào Thongsing Thammavong đã tới dự và cắt băng khánh thành.

Hôm nay (9/7), Tập đoàn TH chính thức cắt băng khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch có quy mô lớn nhất Đông Nam Á

Vào mùa hè, tủ lạnh là nơi lí tưởng để cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, không giống như các loại vi khuẩn khác, vi khuẩn Listeria (một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm) vẫn có thể phát triển ở nhiệt độ mát mẻ, thậm chí vẫn sinh sôi nảy nở.

(DNHN) Sản phẩm nước uống tinh khiết Goodbest đã được người tiêu dùng đánh giá cao, nhiều cơ sở kinh doanh sản xuất, công ty lựa chọn làm nước uống hàng ngày. Đặc biệt, sản phẩm đã được nhiều nhà hàng, khách sạn chọn làm sản phẩm dùng trong hội nghị, hội thảo quan trọng.

Vinamilk chuẩn bị đưa vào sử dụng hai nhà máy chế biến sữa lớn nhất châu Á với mức đầu tư hơn 4.000 tỉ đồng, dây chuyền sản xuất hiện đại, áp dụng công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới. Đây được xem là hai công trình quan trọng, đánh dấu sự phát triển vượt bậc của ngành công nghiệp sản xuất sữa tại Việt Nam.

Các doanh nghiệp tung ra nhiều sản phẩm sữa với quảng cáo chất lượng tuyệt hảo. Tuy nhiên, do thiếu minh bạch nên phần lớn người tiêu dùng không thể phân biệt được đâu là sữa tươi, đâu là sữa nước hoàn nguyên.

(DNHN) Làm kinh tế hay bất cứ nghề gì cần nhất là phải có đạo đức. Hãy làm điều thiện trong mỗi chúng ta và cho cả cộng đồng. Đó là chia sẻ đơn giản mà sâu sắc của ông Vũ Huy Chúc – Giám đốc Hợp tác xã xây dựng An Dương – Tây Hồ - Hà Nội.

Hiện nay, trên thị trường rất nhiều loại sữa quảng cáo là “sữa tươi nguyên chất” hay “sữa tươi tiệt trùng”, nhưng thực chất là đều được chế biến từ nguyên liệu “sữa gầy”. Vì thế, người tiêu dùng đang phải uống sữa “giả sữa tươi”.

Chuyện một chủ đại lý “tố” mua phải xúc xích có dòi mới đây ở Đồng Nai một lần nữa khiến người tiêu dùng lo ngại về tình trạng thực phẩm kém chất lượng tràn lan hiện nay.

Hội bảo vệ người tiêu dùng Đồng Nai vừa đề nghị Công ty cổ phần Jupiter Foods Việt Nam (tại tỉnh Bình Dương) thu hồi hàng loạt sản phẩm xúc xích còn hạn sử dụng nhưng đầy dòi, bọ và bốc mùi hôi thối.

Để chủ động phòng bệnh tả - một trong những loại bệnh truyền nhiễm có nguy cơ bùng phát trong mùa hè như tiêu chảy, sốt virút, sốt xuất huyết, bạn có thể làm theo một số biện pháp đơn giản và hiệu quả dưới đây.